中考网 发表于 2016-7-19 21:28:43

2016年中考营养午餐建议：香菇菜心

　　香菇菜心
       
        　　原料
       
        　　香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。
       
        　　方法
       
        　　（1）把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。
       
        　　（2）将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油1.增加内连，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、耗油、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。
       
        　　特点：黑绿相间，清口无比。
       
        　　制作要点：关键是要把香菇浸泡干净。
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