九年级生物复习资料：2010届中考生物知识点梳理1

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　　知识点梳理
        　　知识点1：食物中的营养成分
        　　例1：人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素，因此肝病患者同时易患( )。 A.软骨病 B.坏血病 C.夜盲症 D.脚气病
解体思路：我们要善于从题干中发现信息，题干已告诉我们肝脏能利用胡萝卜素合成维生素，所以肝病患者同时易患的应是维生素缺乏症，而胡萝卜素能够合成维生素A，维生素A能够维持人体正常的视觉，若缺少易患夜盲症。
答案：C
        　　例2：组成人体细胞的主要成分是( )。 A.水 B.有机物 C.蛋白质 D.维生素
解体思路：在此我们应对细胞中所含物质及其作用有清晰的了解。在这四个选项中，维生素不参与构成细胞，首先被排除。蛋白质是构成人体的基本物质，有机物中的糖类是主要能源物质，脂肪则是贮备的能源物质。水在细胞中的含量最多，大约占细胞鲜重的91%～92%，人体内的水大约占体重的60%～70%，所以，水是组成人体细胞的主要成分。
答案：A
        　　练习1：.最近，小丽出现浑身乏力、头晕等症状，到医院检查后确诊为贫血。小丽在加强营养时，应特别增加哪类无机盐的摄入?( )
        　　A.含钙的 B.含磷的 C.含铁的 D.含碘的
        　　练习2：处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为在这类食物中，含有较多的( )。
        　　A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.糖类
        　　知识点2：消化和吸收
        　　例1：下列关于小肠的结构特点中，与消化无关的是( )。
        　　A.小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长
        　　B.小肠壁内的肠腺能分泌肠液
        　　C.小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛
        　　D.小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管
        　　解析：该题要求学生在理解的基础上作判断。小肠是食物消化和营养物质吸收的主要场所，结构特点和消化、吸收功能相适应。小肠壁内的肠腺能分泌肠液，肠液中含有多种消化酶;小肠比较长，小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛，这些都扩大了消化的面积。而小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，绒毛内有丰富的毛细血管，主要与小肠的吸收功能有关。
        　　答案：D
        　　例2：有A、B、C、D四种消化液，它们都不是肠液。A、B两种消化液都能消化淀粉，C、D均不能;但C能使蛋白质得到初步消化。在A、B两种消化液中，适量加入D，可促使B消化脂肪，但A不能消化脂肪，则这四种消化液分别是：
        　　A._______ B.________C._________ D.__________。
        　　解析：已知这四种消化液中没有肠液，对淀粉有消化作用的是唾液和胰液，故A和B中一个是唾液，一个是胰液。C能使蛋白质得到初步消化，故C应该是胃液。在A、B两种消化液中，适量加入D，可促使B消化脂肪，但A不能消化脂肪，所以D应该是胆汁，B应该是胰液，A应该是唾液。
        　　答案：A唾液、B胰液、C胃液、D胆汁。
        　　练习1：. 在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是( )。
        　　A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液
        　　C.胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液
        　　练习2：甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的?( )
        　　A.淀粉、蛋白质 B.蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉 D.脂肪、蛋白质
        　　知识点3：合理膳食和食品安全
        　　例1：处于生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物?( )
        　　A.甜食 B.谷类食物 C.含脂肪成分多的食物 D.含蛋白质、钙、磷多的食物
        　　解析：甜食富含糖类，糖类和脂肪摄入过多会在体内积累;单纯多吃谷类食物也不能满足生长发育所需;而蛋白质是构成细胞的基本物质，钙磷是构成牙齿和骨骼的重要成分，所以青少年应按人体需要合理安排饮食。
        　　答案：D
        　　练习1：膳食中不搭配蔬菜和水果等食物，会造成身体缺乏( )。
        　　A.淀粉和蛋白质 B.维生素和无机盐 C.蛋白质和淀粉 D.维生素和脂肪
        　　2.膳食中不搭配哪类食物会造成缺乏供能物质?( )
        　　A.谷类 B.肉类 C.奶和奶制品类 D.蔬菜水果类
        　　最新考题 考纲解读： 1.以选择、综合分析的形式考查糖类、蛋白质、脂肪的作用和食物来源。 2.以选择题的形式考查维生素的缺乏症。
3.以选择、识图分析的形式考查钙、铁、碘的无机盐的缺乏症。 4. 以选择、和填图分析的形式考查消化系统的组成和功能。
5.以选择、识图形式考查淀粉、蛋白质、脂肪的消化部位及过程，各种消化酶的作用和各种营养物质的吸收部位和过程。
6.以解读图表和数据的资料形式，考查合理膳食和平衡膳食在实际生活中的应用。
        　　考题
        　　1.(2009，丰南)在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( )
        　　A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠
        　　2.(2009，济宁毕业)某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理(
)
        　　A.素炒豆角 B.牛奶 C.红焖羊肉 D.炒鸡蛋
        　　3.(2009，临沂)淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是( ) A.淀粉、脂肪、蛋白质　　　B.淀粉、蛋白质、脂肪
C.脂肪、淀粉、蛋白质　　　D.蛋白质、淀粉、脂肪
        　　4.(2009,龙岩) 儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的( ) A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质
D.维生素
        　　5.(2009,长沙)2008年我国发生的“三聚氰胺”事件，至今我们还记忆犹新。 (1)人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开
，不法分子在婴幼儿奶粉加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分。
(2)某研究小组设计了一个实验，研究了水体中不同浓度的三聚氰胺对斑马鱼鳃内某种酶活性的影响，实验数据如下：
        　　三聚氰胺浓度(克/升)
        　　0.5
        　　1.5
        　　2.0
        　　2.5
        　　某种酶活性(相对值)
        　　2.5
        　　2.4
        　　2.3
        　　0.1 1请依照事例，将表中其他组数据左右下图中以直方图的形式表示出来。 2从图表数据可看出，当水体中三聚氰胺的浓度范围为
克/升时，该种酶的活性较高;但当三聚氰胺浓度达到 克/升 时。会显著降低该种酶的活性，斑马鱼的鳃因直接与其接触而受到严重损伤。
(3)三聚氰胺被人体吸收进入血液后，需 次 以过心脏后才能到达肾脏。日积月累，三聚氰胺会造成对人体肾脏的损害。
        　　6.(2009，济宁毕业)如图为消化系统图，请分析回答以下问题：
        　　(1)口腔内的 能分泌唾液;
        　　(2)人体消化和吸收的主要场所是 ，小肠的内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层 构成;
        　　(3)[3]指的是 ，它能分泌 。
        　　过关检测 一、选择题
        　　1.组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是( )。
        　　A.糖类、水 B.蛋白质、水 C.水、蛋白质 D.维生素、无机盐
        　　2.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是( )。
        　　A.水、脂肪、糖类 B.糖类、脂肪、蛋白质
        　　C.水、无机盐、维生素 D.糖类、脂肪、维生素
        　　3.作为能源物质贮存在人体内的是( )。
        　　A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.糖类
        　　4.下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是( )。
        　　A.钙片、生长激素 B.钙片、鱼肝油 C.钙片、葡萄糖 D.钙片
        　　5.当人在过度劳累晕倒时，需要尽快补充的是( )。
        　　A.蛋白质 B.葡萄糖 C.无机盐 D.维生素
        　　6.我们吃的食物中，在蛋、奶、鱼中含量较多的有机营养成分是( )，在蔬菜中含量较多的是( )。
        　　A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素
        　　7.某患者出现脖子肿大，呼吸困难，运动时心跳加快，气短等症状。他应该多吃什么食物?( )
        　　A.海带 B.动物肝脏 C.米饭 D.水果
        　　8.某远洋海轮上的海员，在一次航行中，一直以肉类罐头为食，时间长了，大多数海员出现了下肢沉重、手脚皮肤麻木、心跳加快等症状，有的甚至危及生命。分析发生这些疾病的原因，很可能是(
)。
        　　A.病原体引起的传染病 B.海员体内缺乏维生素C
        　　C.海员体内缺乏维生素B1 D.罐头食品变质引起食物中毒
        　　9.甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅。甲比乙更易患的病是( )。
        　　A.脚气病 B.贫血病 C.坏血病 D.佝偻病
        　　10.实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被分解破坏。有人做馒头时爱加过量的碱，长此以往，容易患脚气病。这是什么道理?( )
        　　A.高温会破坏维生素B1 B.碱能破坏维生素B1
        　　C.面粉中缺乏维生素B1 D.患者吸收不到足够的维生素B1

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        　　11.能促进钙、磷吸收和骨骼发育的维生素是( )。
        　　A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
        　　12.为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2毫升，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色，结果如下：
        　　蔬菜汁种类
        　　黄瓜汁
        　　青椒汁
        　　芹菜汁
        　　白菜汁
        　　蔬菜汁滴加量
        　　14滴
        　　8滴
        　　15滴
        　　11滴
        　　据上表可知维生素C含量最多的蔬菜是( )。
        　　A.黄瓜 B.青椒 C.芹菜 D.白菜
        　　13.下列消化器官中不与食物直接接触的是( )。
        　　A.胃 B.小肠 C.口腔 D.肝脏
        　　14.下列炒菜，遇碘变蓝的是( )。
        　　A.炒土豆丝 B.炸羊肉串 C.红烧牛肉 D.清蒸鲤鱼
        　　15.在经以下处理一小时后，滴加碘液会使哪一只试管的内容物变成蓝色?( )
        　　A.米汤与一定的冷开水充分混合后，并将试管保存在37℃水中
        　　B.米汤与一定量的唾液充分混合，并将试管保存在37℃水中
        　　C.鸡蛋清与一定量的唾液混合后，并将试管保存在37℃水中
        　　D.脂肪微滴与一定量的唾液混合后，并将试管保存在37℃水中
        　　16.从人的消化道中取出一些内容物，经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽(蛋白质初步消化产物)、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。最大可能是从哪里取样的?(
)
        　　A.食道 B.胃 C.小肠下部 D.大肠
        　　17.不能消化淀粉的消化液是( )。
        　　A.唾液 B.肠液 C.胃液 D.胰液
        　　18.不完全属于消化后最终产物的是( )。
        　　A.甘油、脂肪 B.氨基酸、葡萄糖
        　　C.麦芽糖、葡萄糖 D.甘油、氨基酸
        　　19.下列消化腺所分泌的消化液不含消化酶的是( )。
        　　A.唾液腺 B.肝脏 C.胃腺 D.胰腺
        　　20.将消化液直接分泌到消化道内的消化腺是( )。
        　　A.唾液腺和肠腺 B.肠腺和胃腺 C.肠腺和肝脏 D.肝脏和胰腺
        　　二.非选择题
        　　1.2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了获取暴利，他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺。该物质含氮量较高，在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点。于是，少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中，造成蛋白质含量增高的假象。长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
        　　据以上材料回答：
        　　(1)为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为蛋白质是_________________________________________________________。
        　　(2)人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成______________。
        　　(3)被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中，甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室;乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室;丙同学认为要经过心脏的全部四个腔，你同意________
(填甲、乙或丙)的观点。
        　　(4)牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少______。(以下任选一项)
        　　A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
        　　B
        　　37。C
        　　2mL清水
        　　碘液
        　　A
        　　37。C
        　　2mL唾液
        　　碘液
        　　2.(2009，揭阳) 右图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：
        　　(1)鉴定淀粉所特用的化学试剂是　　　　　　　　　　。
        　　(2)淀粉糊不变蓝的是 试管。
        　　(3)B试管的作用是 。
        　　(4)饭后立即进行剧烈的体育运动，对消化有抑制作用。因为人在 运动过程中，流经消化器官的血液 (填“增加”或“减少”)， 从而影响消化。
        　　(5)淀粉的化学性消化是从 开始。
        　　3.(2009,宁夏)下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答：
        　　(1)细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为[ ] 中有 分泌的消化液，分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由[ ] 吸收的。
        　　(2)当[ ] 分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。
        　　(3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ] 。
4.(2009,南州)下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录，请在表格内填写实验现象：
        　　试 管
        　　加入的物质(各2毫升)
        　　水 温
        　　时 间
        　　试 剂
        　　加碘后的
        　　现象
        　　1号
        　　淀粉﹢唾液
        　　0℃
        　　10分钟
        　　碘液
        　　2号
        　　淀粉﹢唾液
        　　80℃
        　　10分钟
        　　碘液
        　　3号
        　　淀粉﹢唾液
        　　37℃
        　　10分钟
        　　碘液
        　　4号
        　　淀粉﹢清水
        　　37℃
        　　10分钟
        　　碘液
        　　5.(2009,泉州)下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，
        　　字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题：
        　　(1)图中丙曲线表示 的消化过程。
        　　(2)乙曲线表示的营养成分最终被分解为 。
        　　(3)甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的 乳化后才能被消化。
        　　(4)食物在图中的 (填字母)处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质。
        　　6.
(7分)现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)与成年人相比，处于青春期的少年更应该吃好早餐，这是因为青春期身体生长发育较快，新陈代谢过程中的 作用强于 作用。
(2)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 。 (3)牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是 。 (4)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是 。
(5)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 。 (6)为什么说上述的早餐食谱较为合理? 。
        　　参考答案 最新考题 1.C 2.A 3.B 4.C 5.(1)蛋白质 (2)①直方图如右 ②0.5～2.0 2.5 (3)两(或2)
(4)(1)遗传物质(或核酸) (2)抗体 特异性(或后天性) (3)控制传染源 (4)D
        　　6.⑴唾液腺 ⑵小肠 上皮细胞 ⑶肝脏 胆汁
        　　过关检测
        　　够满足生长发育较快的青少年对各种营养物质的需求(只要能够体现“营养全面”的意思即可)。 文 章来源
        　　莲山 课件 w w
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