中考食谱：中考考期营养搭配餐

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　　早餐：金枪鱼三明治、牛奶、水果
        　　主料：油浸金枪鱼罐头、白土司面包、带壳熟鸡蛋。
        　　配料：番茄、西生菜。
        　　制作：番茄切片、生菜撕成大片、鸡蛋剥去壳，用切蛋器切成片，在两片面包片中间依次放入西生菜、番茄片、金枪鱼肉、鸡蛋片即可。再配牛奶、水果即可。
        　　中餐：卤肉盖浇饭套餐
        　　主料：白米饭、肉馅、洋葱、蒜末。
        　　配料：黄油、生抽酱油、料酒、糖、五香粉。
        　　制作：锅内放一块黄油融化，加入洋葱末、蒜末煸出香味，将肉馅炒散后加入生抽酱油、料酒、糖、五香粉及少量开水，以小火煮至肉馅汤汁浓稠入味，白米饭盛于盘中，将煮好的肉汁浇在米饭上即可。另配番茄鸡蛋汤。
        　　点评：中午时间较紧，简单易做的盖浇饭是个不错的方法，不仅好吃，营养也丰富，汤汤水水的，餐后半小时，可再吃根香蕉。