中考网 发表于 2017-4-13 12:32:42

中考考生营养早餐食谱:金银馒头

  第七天早餐:金银馒头+培根蘑菇卷
       

          材料
       
          小馒头4个、培根5片、蘑菇、葱丝
       
          做法
       
          金银馒头:
       
          1、把馒头放在蒸锅中加热后取出
       
          2、取2个馒头用油炸至金黄即可
       
          培根蘑菇卷:
       
          1、先把蘑菇撕丝后焯水
       
          2、把蘑菇丝和葱丝卷到培根中,并用牙签固定
       
          3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎锅中煎熟
       
          小诀窍:
       
          1、培根本身就有很重的味道,所以在卷菜时就不用额外加调料了。
       
          2、蘑菇可以选用很多种,我用过:金针菇、杏鲍菇、鲜蘑,味道都很好。如果用杏鲍菇不用焯水,这样煎出来的更加鲜嫩。
       
          3、葱丝要少,一般一个卷里面放一到两个就足够了。
       

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