妈妈在家巧做辣椒酱

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摘要：将辣椒面及切好的姜、蒜及芝麻用一小碗盛好待用。3、把锅烧热，到入油（小半碗油即可）等油热4、将准备好的花生到入油锅中过下，（注意：过一下就可以，不然很容易焦的）之后立即到入装有辣椒面……

　　辣椒酱即能做为菜的调味品，更是做蘸水不可少的调料，而且容易保存。下面就把辣椒酱的制作方式告诉大家：
　　原料：辣椒面半两、生花生20颗、姜蒜少许、白芝麻少许、盐、鸡精
　　制作方式：
　　1、将花生、姜、蒜切成末待用。
　　2、将辣椒面及切好的姜、蒜及芝麻用一小碗盛好待用。
　　3、把锅烧热，到入油（小半碗油即可）等油热
　　4、将准备好的花生到入油锅中过下，（注意：过一下就可以，不然很容易焦的）之后立即到入装有辣椒面的小碗，搅拌即可食用。