营养食谱——菠菜豆腐蛋花汤

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　　菜系及功效：健忘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
　　口味：咸鲜味      工艺：煮
　　菠菜豆腐蛋花汤的制作材料：
　　主料：豆腐(北)200克,猪肝50克,鸡蛋70克,冬笋25克,木耳(干)15克,菠菜50克
　　调料：盐3克,酱油5克
　　教您菠菜豆腐蛋花汤怎么做，如何做菠菜豆腐蛋花汤才好吃
　　1. 猪肉，泡过水的冬笋干，木耳均切成细丝，菠菜洗净切成段。
　　2. 锅中放入清汤750克，肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开，将鸡蛋打散淋入即成。
　　小帖士-健康提示：
　　营养丰富，强身补虚，健忘贫血。
　　小帖士-食物相克：
　　猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。