营养食谱——烤鸡翅

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　　菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
　　口味：咸鲜味      工艺：烤
　　烤鸡翅的制作材料：
　　主料：鸡翅500克
　　调料：大葱10克,姜5克,酱油5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,盐5克,植物油15克,蜂蜜5克
　　烤鸡翅的特色：
　　色泽红亮，肉质鲜美，美味可口。
　　教您烤鸡翅怎么做，如何做烤鸡翅才好吃
　　1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下，捞出；
　　2. 葱、姜切末，加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁，把鸡翅腌渍10分钟左右，取出，去掉附着在上面的葱，姜末，控净水分；
　　3. 将烤盘上抹一层食用油，葱，姜切片热垫在烤盘中，将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水，放置在烤盘的葱，姜片上；
　　4. 将烤盘送入预热好的烤箱底层，箱温150度，约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿，使烤均匀，色泽一致。