营养食谱——黄豆猪蹄汤

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　　菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
　　口味：咸鲜味      工艺：煮
　　黄豆猪蹄汤的制作材料：
　　主料：猪蹄250克,大豆250克
　　调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
　　教您黄豆猪蹄汤怎么做，如何做黄豆猪蹄汤才好吃
　　1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
　　2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
　　3. 姜洗净切片；
　　4. 大葱切段；
　　5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
　　6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
　　7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
　　8. 调入味精，即可。