减肥食谱——芹菜金菇竹笋汤

中考网

　　菜系及功效：便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱
　　口味：咸鲜味      工艺：煮
　　芹菜金菇竹笋汤的制作材料：
　　主料：金针菇240克,竹笋160克,胡萝卜80克,芹菜80克
　　教您芹菜金菇竹笋汤怎么做，如何做芹菜金菇竹笋汤才好吃
　　1. 胡萝卜去皮，洗净，切丝；
　　2. 竹笋用水及少许醋煲开，慢火再煲15分钟，取起浸冷后切丝；
　　3. 芹菜去叶洗净，切短段；
　　4. 金菇（金针菇）切去根，洗净滴去水；
　　5. 姜去皮洗净切丝；
　　6. 烧热锅下油放入金针菇，姜丝炒软铲起；
　　7. 下竹笋炒数下，烹酒，加入上汤或水煮开；
　　8. 入胡萝卜丝煮片刻，加入金菇及调味煮开，最后放入芹菜煮开即可盛汤碗内饮用。
　　小帖士-健康提示：
　　此汤具有消脂降压、软化血管的作用。