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木瓜牛奶蒸鸡蛋

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论坛元老

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发表于 2016-6-29 15:37:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  ·原  料:
  新鲜木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶。
  ·操  作:
  1、木瓜切块, 平铺碗底。
  2、鸡蛋+红糖打散。
  3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍 微加温, 加入蛋液内。
  4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗, 或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。
  5、放入锅内, 开蒸,水开后大概蒸10分钟。
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