中考午餐营养食谱：黑椒西芹牛肉粒

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　　中考午餐营养食谱：黑椒西芹牛肉粒
         
        　　原料
         
        　　牛肉 300g西芹 0.5把料酒 2大勺蚝油 3大勺黑胡椒 5g精盐
         
        　　做法
         
        　　1、西芹洗净后切长段。
         
        　　2、牛肉切大块，用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。
         
        　　3、坐锅待油热后，把腌好的牛肉粒倒入锅中。
         
        　　4、待牛肉粒煎到图中的程度时，加入西芹。
         
        　　5、这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟，出锅前加入一勺蚝油。
         
        　　推荐理由
         
        　　从上学那会就知道，吃牛肉长力气，补充精神头，古代的绿林好汉开口就是2斤牛肉、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，所以身体不是很好的同学们可以提前进行调节一下!西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，并且富含膳食纤维，能够帮助消化，消化功能比较弱的同学可以适量的吃一些。