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中考化学第一轮复习指导之化学物质与健康

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论坛元老

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发表于 2016-6-29 09:47:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一、基本考点
          考点1.营养素
          (1)营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类
          (2)蛋白质:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
          (3)糖类:是人类食物的重要成分,是由C、H、O三种元素组成的化合物,是生物生命活动中的主要能源。
          (4)油脂:油脂的主要功能是供给人体热量,是维持生命活动的重要能源。油脂在人体内完全氧化释放的能量比糖类和蛋白质多。
          (5)维生素:维生素是维持生命的要素,使人体得到均衡发展,增强抵抗力,抵御各种疾病。如果缺乏维生素,会引起人体内新陈代谢紊乱,使人处于病态。
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