九年级语文上册第4课同步测试卷带答案（人教版）

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　　人教九上第4课外国诗两首同步检测(有答案)
        　　知识积累
        　　(一)作者、作品
        　　济慈(1795—1821)，英国诗人。1795年10月29日生于伦敦。济慈是英国浪漫主义诗人中最有才气的诗人之一，他的诗对后世的影响很大，维多利亚时代诗人、唯美派诗人、“意象派”诗人都受到他的影响。可惜正当他初展宏才的时候，就不幸与世长辞，时年才25岁。雪莱在悼念济慈的挽歌《阿东尼斯》中，把他比作“一颗露珠培养出来的鲜花”。
        　　谢尔盖•亚历山大罗维奇•叶赛宁(Сергей Есенин,1895——1925)，俄国田园诗派、意象派诗人。
        　　(二)写作背景
        　　《蝈蝈与蛐蛐》是济慈1817年出版第一部诗集《诗歌》中的名篇。
        　　叶赛宁在十月革命后，试图用诗歌反映新的革命生活，但仍留恋革命前农村的田园生活，钟情于乌托邦式的农村生活，《夜》就是在作者这样的思想下写出来的
        　　(三)文体知识
        　　浪漫主义以现实为基础，用热情奔放的语言、绚丽多彩的想象和直白夸张的表现手法，抒发对理想世界的追求。
        　　(四)手法主旨
        　　《蝈蝈与蛐蛐》是一首大自然的颂歌。它通过对盛夏“蝈蝈的乐音”和冬日“蛐蛐的歌儿”的描写，歌颂大自然美如诗歌，永远歌声不断，永远充满生机。
        　　本文的第一节描写夜的静谧：随着夜的降临，自然万物都归于沉寂：平静的河水仿佛悄悄进入梦乡，松林不再喧响，夜莺停止歌唱，秧鸡也不再喧嚷。虽不言静而静自现。这里既有听觉，又有视觉，也有与白日的联想和对比。
        　　(五)字词
        　　一、 基础字词
        　　1.注音：静谧 遐想 喧 响 树篱　　 　 栖息 　 茸茸
        　　2.解释
        　　静谧：
        　　遐想：
        　　沉醉：
        　　栖息：
        　　、C.绚烂 炫耀 渲染 顾弄玄虚
        　　D.精湛 辗转 栈桥 崭露头角
        　　2.下列词语中有错别字的一项是 【 】 (2分)
        　　A.伫立 崛起 一丝不苟 惊慌失措
        　　B.追溯 烦躁 顾名思义 妇孺皆知
        　　C.沧桑 睿智 无与伦比 抑扬顿挫
        　　D.寒喧 筹划 山青水秀 闲情逸致
        　　二、能力提高
        　　蝈蝈与蛐蛐(济慈)
        　　大地的诗歌从来不会死亡：
        　　当所有的鸟儿因骄阳而昏晕，
        　　隐藏在阴凉的林中，就有一种声音
        　　在新割的草地周围的树篱上飘荡，
        　　那就是蝈蝈的乐音章啊!他争先
        　　沉醉于盛夏的豪华，他从未感到
        　　自己的喜悦消逝，一旦唱得疲劳了，
        　　便舒适地栖息在可喜的草丛中间。
        　　大地的诗歌呀，从来没有停息：
        　　在寂寞的冬天夜晚，当严霜凝成
        　　一片宁静，从炉边就弹起了
        　　蛐蛐的歌儿，在逐渐升高的暖气，
        　　昏昏欲睡中，人们感到那声音
        　　仿佛就是蝈蝈在草茸茸的山上鸣叫。
        　　1、本文的作者约翰•济慈，是 国 诗人。
        　　2、概括全诗的主旨。
        　　3、诗中分别描写了盛夏河冬夜哪些富有特征的景物?这些景物描写又分别有什么作用?
        　　盛夏的景物：
        　　作用：
        　　冬夜的景物：
        　　作用：
        　　4、找出划分全诗前后两个部分的语言标志，并说说两个部分是什么样的关系。

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        　　5、说说这首诗在构思上有什么特点?
        　　三、中考链接
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        　　①速冻食品是现代工业文明的产物，它的出现解决了食物的保鲜问题，它以与新鲜食物相差无几的营养和口感走进了千家万户。
        　　②通常人们把没有经过加工和未做过储存处理的食物都叫做新鲜食物，但是收割或者宰杀时闻比较长的“新鲜食物”，在营养和安全方面都会变差。因为在后续的保存过程中，植物体内的生化反应还会继续进行，缺少了水和养分的供给，这些生化反应的结果往往会使食物腐败;对于肉类来说，它们特有的香味物质不很稳定，容易挥发或者氧化。更严重的是，在这一过程中，食物很容易成为致病细菌生长的“乐园”。
        　　③怎样才能控制这些生化反应和细菌生长呢?人们想到了低温保存。
        　　④把食物体存在低温下，上述的反应就会减慢，细菌的生长也会变缓。但是在一般的低温(比如冰箱的“保鲜”温度4℃)下，这些反应和细菌的生长并不能停止。在冷冻的温度(比如冰箱的“冷冻”温度-l8℃至-20℃)下，这些反应就基本停止了，细菌也不会生长。从理论上说，食物在这样的温度下可以长期保存，这样我们就得到了冷冻食品。
        　　⑤后来人们发现冷冻食品的口感不太好。实验表明，在一般的冷冻过程中，温度是慢慢降到0℃的，食物中会出现一部分水的“晶核”，随着温度继续降低，“晶核”逐新增大，因为冰的密度比水小，所以这样的”冰晶”可能会破坏食物的细胞结构，从而导致食物的口感变差。
        　　⑥于是速冻食品应运而生。速冻的过程比较独特。在这一过程中，食物的温度快速降低，远远低于水的凝固点。由于降温速度很快，水在零度的时候并没有
结冰，从而出现了一种被称为”过冷”的状态。等到温度远远低于零度的时候，大量的水同时结冰，这样形成的冰
没有”冰晶”，对细胞的破坏比较小，从而可以保持食物速冻前的状态，真正达到保鲜的目的。
        　　⑦不过，速冻和冷冻保存只是停止了食物中的
生化反应和细菌生长，并没有杀死其中的细菌。如果把食物反复化冻，那么就会在其中积累越来越多的细菌，另外化冻之后再冻回去，就不再是”速冻”了，对于食物质感就可能会有比较大的影响。所以，买来的速冻食品最好是吃多少化多少，化了就不要再冻回去了。
        　　⑧很多人都听说过冷冻食品要用冷水来化冻，但是并不清楚为什么要这么做。一方面，低温冷冻的食品是”冻透”的，需要相当长的时间才能从外到内地完全化冻。如果用很热的水，那么外层的食物会长时间处于高温的状态。温度太高的话，会过度加热了食物的外层;一般高温的话，需要较长时间的化冻，而这种温度却又是细菌生长的温床。因此，比较好的化冻方式是提前一天拿出来，放在冰箱的保鲜层中，到用的时候就化得差不多了。在保鲜的温度下，既可以慢慢化冻，又可以大大减缓细菌的生长。要更快一些的话，用凉水化冻也还是可以接受的选择。最快的化冻方式是微波炉，因为微波炉的加热方式跟传统的加热方式不一样，微波炉的”化冻”功能是快
速化冻的有效手段。
        　　⑨总的来说，真正新鲜食物是最好的选择。如果食物不得不经过一段时间的周转才能到消费者手里，那么速冻食品是更好的方式–相比于放了好多天的”未加工”"未冷冻”食物，速冻食物最大限度地保留了新鲜食物的营养，而且更加安全。
        　　(选自《百科知识，有删改》)
        　　1.给本文拟写一个能显示说明对象及其特征的标题。(3分)
        　　标题：
        　　2.第⑧段主要运用了哪一种说明方法?请结合文意分析其作用。(3分)
        　　3.下面句子中加点的词语 能否删去?为什么?(3分)
        　　这样的“水晶”可能会破坏食物的细胞结构
        　　4.根据第⑦段内容，写出下面说法的依据。(3分)
        　　买来的速冻食品最好是吃多少解冻多少，一 旦解冻就最好不要再冻回去了。
        　　【第4课】
        　　中考链接答案：1.示例：速冻食品也新鲜(指出说明对象，l分，写出其特征，1分;语言简明，1分。共3分)2.分类别 条理清楚地说明了速冻食品的解冻方法
(若答“作诠释“，分析合理也可。指出说明方法，1分;分析作用，2分。共3分)3.不能删去。。“可能”一词表推测，准确地说明了这种“破坏”不是一定会发生的。若删去就A绝对了，表意就不准确、不严密了。
(分析合理即可。3分)4.速冻并不能杀死食物中的细菌，只要解冻，细菌就会恢复生长，反复解冻，会影响食品安全。解冻后再冻回去，就不再是“速冻”了，会影响食物的口感。
(意思对即可。3分)